食品包裝的分類
    食品品種繁多，食品包裝也千差萬別。從不同的角度可對包裝進行不同的分類。
1．按照包裝的目的分類
    (1)運輸包裝以運輸儲存為主要目的的包裝。
    (2)銷售包裝以銷售為主要目的，與產品～起到達消費者手中的包裝。

2.按包裝的功能分類
    按包裝方法的不同來區分包裝，可以分為防水包裝、防潮包裝、防震包裝、裝、霉包裝、防塵包裝、防輻射包裝、隔熱包裝、防盜包裝、保鮮包裝、速熱包景、冷凍包裝和防蛀包裝等多種形式。包裝設計相關知識中講解的包裝常用的包括以下幾種：
    (1)防潮包裝  為防止因潮氣侵入包裝件影響食品質量而采取的防護包裝形式  比如餅干包裝都必須具有防潮包裝的功能。
    (2)防霉包裝  為防止食品受霉菌影響所采取的包裝形式，通�？梢酝ㄟ^在包裝內放置防霉劑來實現。
    (3)保鮮包裝在規定的儲存條件下，采用特殊性能的包裝材料或特殊結構曲容器使果蔬、牛奶、蛋類等食品的色、香、味得到保持的包裝形式。主要有果蔬的氣調保鮮包裝，牛奶的無菌保鮮包裝等。
    (4)充氣包裝通過對某些食品包裝內充入定比例的氨氣、氧氣和二氧化碳等，以控制包裝內微生物活動的包裝形式，同時也具有保護內裝食品的功能。例如用于膨化食品以及松軟蛋糕的充氣包裝。
    (5)真空包裝將食品放A氣密性包裝容器，抽去包裝容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的包裝方法。比如民間食品包裝設計、壓縮干糧、醬雞、醬蛋等的包裝。
3．按包裝層次分類
    (1)內包裝  內層包裝．m.08mc.com.cn 認為主要起到保護、方便使用和促進銷售的作用。
    (2)外包裝外層包裝，一般指內包裝單元裝入的箱、袋、盒、罐等容器。
4．按包裝材料的種類分糞
    (1)紙包裝紙類包裝在食品包裝中用得比較多-但總量呈下降的趨勢。
    (2)金屬包裝如二片罐、三片罐以及備種鐵、鋁制品等。應用于各類碳酸飲料、啤酒等的包裝。
    (3)玻璃包裝在酒婁、飲料、調味品、醬類等中用得較多。
    (4)塑料包裝在食品包裝中占的份額最大。
5．按食品的種類分類
    實際應用中，多是按食品的種婁來區分禽品包裝的。食品一般分為動物性食品、植物性食品兩大類。植物性食品又可以分為谷物類、豆類、蔬菜類、果實類、菌類、海產品類、淀粉類、糖類、植物性油脂類以及由植物加工成的調味品類等，動物性食品可以分為蛋類、乳類、訇類、動物性油脂類以及其他加工食品等。各種食品種類都有各自的特點，所以它們的包裝形式和要求也各不相同。